Огромное спасибо компании за создание прекрасного ресторана под ключ моей мечты! Качество работ на высоте, каждый элемент обжит, уютно и продумано.
подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;
это поможет правильно распределить рабочие зоны и выбрать оптимальную планировку.
Планировка кухни ресторана играет важную роль в создании эффективного и функционального рабочего пространства. От правильного расположения оборудования и оптимальной организации рабочих зон зависит успешность и комфортность работы персонала, а также качество и скорость обслуживания.
Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости
О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги
Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.
Эти требования должны быть строго соблюдены для обеспечения здоровья работников и гостей, а также для предотвращения инфекций и заболеваний.
Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.
Условия оплаты Условия доставки Лизинг и Кредит Гарантия и возврат Вопрос-ответ Подписаться на рассылку
В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.
Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для монтаж и пусконаладка оборудования для кафе каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.
Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.
Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.